随分とサボったもんだと思います、すみません。
と言うことで、今日の夕ご飯はウチの定番メニューの鶏肉のトマトソース煮です。
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ウチの定番、鶏肉のトマトソース煮
サバの味噌煮
先日、料理研究家の娘さんの料理研究家がサバの味噌煮をテレビで作っていました。この方は、築地で何年か修行をして魚料理なら任せてよと言う人らしいんですが、サバをグツグツ１５分も煮るとの事でした。
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リニューアルした神奈川県自動車試験場に行って来た。そして、中型自動車免許をついにとった！
僕は、5歳の頃ダンプカーのおもちゃをもっていたり、父が鉱山会社に勤めていた関係でたまにダンプカーに乗せて貰ったりした影響か、あの日通の黄色いトラックが県道を通ると飽きずにずっと眺めているような子だった。
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鶏もも肉とだいこんの煮物
ウチでは、だいこんの煮物と言えば最近はこれになりつつあります。と言うか、鶏もも肉がおいしい。
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今年も種をまいた。鷹の爪、バジル、小ネギ、ペチュニア
急に暖かくなってご近所でも桜が満開となり、日によっては最高気温が２５℃を超える日も出て来た４月４日にベランダのプランターに植えるために今年もタネをまいた。
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土の文明史 デイビット・モントゴメリー著
先日、”土と内臓”という本の書評を書いたけれど、そのときに紹介したように、この本の著者が”土と内臓”の著者夫婦の旦那さんである。
と言う事で、この二冊の本は僕の中ではセットのように思えているので、もう一度ざっと読み直して紹介したい。
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ウチのシチュー、ハインツだけど何か？
ウチのシチュー、なんて言っても月並みなもんなんですけど、よそのウチではこんな感じで作っているってことで。
意外と月並みな料理程、よそのウチでどんなふうに作っているかわからないものですから（笑）
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晩ごはんの前に何も食べない！
小さいときから母親に良く言われました。
晩ごはんの前に食べるんじゃないと、何でも。
だから、僕が育った家では、だいたい３時半頃を過ぎれば何も出て来ないし、お菓子を貰ったりしても食べない習慣がついていたんですけどねぇ。
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ひじきの煮物
お弁当のおかずとかちょっとおかずが足りないときに、冷凍しておけば重宝します。
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鶏むね肉のソテーにチーズ載せ
今日は、シンプルに鶏肉のソテー。
これ、チーズが載っているのと我が家お手製ソースの威力か、結構ウケがいいんです。
食べるときに各自粗挽きコショウなんぞをたっぷりかけたりします。
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