知り合いから安く栗を譲ってもらったので、今日は栗ご飯だ。
と言うことで、いつもお世話になっている”白ごはん.com”のサイトを覗いてみた。
なぁんだ簡単そう。
（ 材料 ）
コメ ・・・・２合
栗 ・・・・４００～６００ｇ（今回は５００ｇ）
塩 ・・・・小１．３
酒 ・・・・大０．５
（ 作り方 ）
①４０℃程のお湯に１５分程度栗をつけて、鬼皮（外の硬い皮）をとってその後に渋皮を包丁でむく。
４０℃程のお湯に１５分程度栗をつけて
栗のお尻のほうを薄く包丁で切り取った後、手でむく。結構簡単にむける。
あとは包丁で渋皮をむく
②米２合分をといで、普通にごはんを炊くときと同じ水加減で炊飯器にセット。そこに塩小さじ１．３を入れて混ぜる。その上に栗を並べる。
③出来上がり。
愚妻が出来上がったご飯を混ぜたと言うので見たら、ガビ～ン。
栗がグジャグジャに・・・・
「あほんだら、俺の栗ご飯が台無しじゃ～」っと喉まで出かかったけど飲み込んだのは、言うまでもありません。
まあ、こわれやすいのは確かなんですけどね。
白ごはん.comにも書いているけど、なるべく栗がこわれないようにそっと混ぜたほうがいい。いいに決まってる！
栗の半分は混ぜて、半分は取り出して茶碗に盛ったあとに栗を載せたほうがいいかも。
