昨日の晩ごはんは、おとといのチキンカツが残ってしまい処分に困ったので、窮余の一策で洋風トマト煮と相成りました。
一昨日の晩ごはんは、エビフライとチキンカツ盛り合わせ。
こんなとき、我が家では弁当担当の愚妻の要請によりチキンカツは多めに作ります。そして、チキンカツのチキンはウチでは冷凍されているのが普通です。
そう、もうお分かりと思いますが、ちょっと解凍するチキンが多過ぎたと言うことなんです。
翌日の朝食、弁当、昼食とひととおり食べたんですが、まだ、三切れ残っていると言う状況でした。
まあ、チキンカツを添え物にしたメインなんてちょっと僕には思いつかないんですが、こう言うときに便利なのがコイツなんです。
と言うことで、昨日の我が家の晩ごはんメニューはこれでした。
ちょっと変かな？
鶏ムネ肉の洋風トマト煮
チキンカツ
卵チキンコンソメスープ
ごはん
