この本は、僕にとってブレイディみかこさんの本としては三冊目である。ちょっと彼女の本ならお金を出してもいいかなと思うくらいには気に入っている。
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This is Japan ブレイディ みかこ著
キッチンの悪魔 マルコ・ピエール・ホワイト著
この本は、最年少でミシュランの三ツ星を獲った男、マルコ・ピエール・ホワイトの自伝である。
この人、料理界のロックスターなどと言われ、風貌からしてそれらしいのだけれど、クレームつけた客を店から追い出すなどなかなか過激なところもあったらしい。
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